Die schnelle Vitalküche für die ganze Familie

Genuss und gesunde Ernaehrung schliessen sich nicht aus. Obst und Gemuese spielen bei beiden eine entscheidende Rolle. Marlisa Szwillus zeigt wie einfach es ist, vom Fruehstueck bis zum Abendessen Obst und Gemuese immer wieder neu zuzubereiten und dies ohne grossen Aufwand, aber mit grossem Genuss. "Die schnelle Vitalkueche" ist das Kochbuch fuer jeden Tag zur deutschlandweiten Kampagne "5 am Tag". Ziel ist es, das Bewusstsein zu wecken, wie wichtig Obst und Gemuese fuer eine gesunde Ernaehrung sind und den Verzehr auf 5 Portionen pro Tag zu erhoehen. Denn wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, das ein hoher Konsum von Obst und Gemuese (mindestens fuenf Portionen pro Tag) das Krebsrisiko fuer verschiedene Krebsarten eindeutig reduziert.