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„Spurensuche“ zeigt die spannende Geschichte der Heilpflanzen auf. Wir begegnen großen Gelehrten und Plfanzenkundigen der Antike, germanischen Heilerinnen, Königen und Mönchen. Heidi Grund beschreibt viele altbekannte Heilpflanzen mit deren Wirkstoffen, Heilwirkungen und Anwendungen in Vergangenheit und Gegenwart. Alte Rezepte zur Verwendung der Kräuter und Heilpflanzen in der modernen Küche runden das Thema geschmackvoll ab.
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Auf Spurensuche, Heidi Grun
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- 2007
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