Zwei Köche in Thailand

En savoir plus sur le livre

Christian Schleupner, Koch im Hotel Colosseo und El Andaluz im Europa Park/Rust, erzählt in seinem ersten Buch von seiner Reise durch Thailand mit seinem Freund und Küchenchef Winni. Mit Staunen und Neugier erkundet er das Land und teilt seine persönlichen Eindrücke, insbesondere die köstlichen Speisen, die ihm das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Er berichtet von seiner ersten Thaimassage, einem unfreiwilligen Stunt auf einem Motorroller und gibt lebendige Einblicke in seine Erlebnisse. Zudem beschäftigt er sich mit der Kultur und dem Buddhismus Thailands. Die Reise führte ihn unter anderem nach Khon Kaen, Ko Chang, Chiang Mai und Bangkok. Geboren am 06.03.1981 in Magdeburg, besuchte er die Anna-Seghers-Oberschule und die Heinrich-Germer-Sekundarschule. In seiner Jugend reiste er mit seiner Familie nach Norwegen und entdeckte seine Liebe zur Literatur erst mit 15 Jahren, als er Biografien und Bücher über Buddhismus las. Mit 16 begann er seine Ausbildung zum Koch in Hermannsburg und arbeitete in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen, bevor er 2003 im Europa Park ankam. Inspiriert von Anthony Bourdain begann er, seine Erlebnisse niederzuschreiben. Die dreiwöchige Reise durch Thailand mit Winni, der dort aufgewachsen ist, war prägend und führte zur Entstehung seines ersten Buches, das ihm half, seine Erfahrungen zu verarbeiten und viel über sich selbst zu lernen.