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Listerien sind überall anzutreffen und für gesunde Personen meist nicht gefährlich. Werden allerdings immungeschwächte Körper, Kleinkinder oder ältere Menschen mit Listerien kontaminiert, so kann eine Listeriose sogar tödlich verlaufen. Erfahren Sie alles über Vorkommen und Wirkungsweise von Listerien. Anleitungen zur Analyse und Auswertung geben Ihnen Sicherheit bei der Untersuchung. Lassen Sie sich durch diese Broschüren beraten, wie Sie in Ihrer Herstellung die Kontamination mit Listerien vermeiden können. Aus dem Inhalt von „Pathogene Mikroorganismen: Listeria monocytogenes I“: Taxonomische Stellung und Charakterisierung des Erregers Pathogenitätsmechanismen und Erkrankungen Epidemiologie Nachweisverfahren
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Listeria monocytogenes, Michael Bülte
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- 2008
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