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„Das Apfelbuch - Obstkulturen im Alten Land“ stellt Deutschlands Obstgarten an der Elbe vor. Die Leser erfahren neben der Kulturgeschichte des Apfels auch Wissenswertes rund um den Anbau, vom Mythos Apfel und seiner Bedeutung in Kunst und Literatur. Eine Sammlung origineller Altländer Apfelrezepte runden den kulinarischen Reiseführer ab.
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Das Apfelbuch, Elke Menken
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- 2008
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- (souple)
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