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Um die Talfahrt des Kochbooms zu begleiten, haben wir uns die Berliner Küche vorgenommen. Im jahrzehntelangen Selbstversuch wurde die lokale Kochkultur überlebt. Dank an alle unfreiwilligen Helfer, Laien, Professionelle, Hausfrauen, Kochmänner und an all die Buden, Kneipen und Restaurants, wo wir probieren durften.
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Berlin is cooking, Sabine Herrmann
- Langue
- Année de publication
- 2009
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