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Bei einem Thema kommen Ost- und Westdeutsche garantiert an einen Tisch: beim Essen. Die gebürtige Hallenserin und verheiratete Karlsruherin Bärbel Maliske-Velten – durch ihre Biographie Expertin für gelebte deutsch-deutsche Verständigung – hat Karlsruher und Hallensische Rezepte gesammelt und die leckersten davon aufgeschrieben. Und damit die Badener auch wirklich wissen, was es mit „Eierscheck“ und „Aschbrädl“ auf sich hat, und die Hallenser nicht etwa am „Sonnewerbelesalat“ verzweifeln, ist den Rezepten ein Glossar mit den wichtigsten Ausdrücken und „Sprachklassikern“ des jeweiligen Dialekts vorangestellt.
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Matzkuchen und Sonnewerbelesalat, Bärbel Maliske-Velten
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- 2010
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