Das große Gicht-Kochbuch

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Dieses Buch bietet umfassende Informationen zu einer harnsäuresenkenden Ernährung, die Gichtanfälle verhindern und den Harnsäurespiegel regulieren kann. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger zeigen, wie eine purinarme Kost nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sein kann. Mit über 120 Rezepten, die alle wichtigen Nährwertangaben wie Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Harnsäure enthalten, wird das Essen zu einem Genuss ohne das Gefühl einer Diät. Die Rezepte sind für die ganze Familie geeignet und fördern eine gesunde Ernährung, die die Beschwerden von Hyperurikämie und Gicht lindern kann. Im Buch finden sich hilfreiche Informationen über Hyperurikämie und Gicht, Tipps für den Alltag sowie eine Vielzahl von Rezepten, die von Frühstück über Vorspeisen und Snacks bis hin zu Hauptgerichten und Desserts reichen. Beispiele sind Beeren-Knusper-Müsli, gefüllte Datteln, Rindfleisch-Ananas-Curry und Käsekuchen. So wird gesunde Ernährung zu einem schmackhaften Erlebnis, das sowohl Patienten als auch deren Familien anspricht und die Lebensqualität verbessert.