Das Seenotretter-Kochbuch

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Sie wollen keine Helden sein. Sie machen ihren Job nur besser als andere, und das an 365 Tagen im Jahr. Der Alltag auf den Schiffen der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) ist so unwägbar wie die Laune des Meeres; kaum eine Stunde vergeht ohne Notruf. Seit Gründung der DGzRS 1865 wurden rund 77000 Menschen aus Seenot oder lebensbedrohender Gefahr gerettet. Die Helfer fahren hinaus, wenn andere Schiffe Schutz im Hafen suchen – allzu oft im Wissen um einen harten Kampf gegen Zeit und Sturm. Entsprechend wichtig ist es, dass nach einem anstrengenden Einsatz etwas Gutes auf den Tisch kommt. Silke Arends hat die Mannschaften auf den Kreuzer-Stationen entlang der Nord- und Ostsee besucht und mit ihnen in die Koch- und Logbücher geschaut. Lesen Sie von spannenden Rettungsfahrten und charmanten Kombüsen-Kuriositäten und lassen Sie sich inspirieren von Bordrezepten wie „Blechdorsch“, „Huhn auf Dose“, „Fischtorte“, „Büsumer Kohlpudding“, „Matjes mit Jacob-Pauls-Stipp“ oder „Fischsuppe Nis Randers“. Die originellen Rezepte der Seenotretter werden durch Kreationen des Fernsehkochs und DGzRS-„Bootschafters“ Tim Mälzer abgerundet.