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2000 Fotografien auf rund 500 Seiten veranschaulichen die ganze Welt der Lebensmittel. Ob Amateur oder Profi - das perfekte Nachschlagewerk sollte seinen Platz in jeder Küche haben. DAS umfassende Standardwerk zu Warenkunde und Lebensmitteln bietet Information und Lesegenuss zugleich: Ein prachtvoller Bildband und ein ausgezeichneter Einkaufsratgeber für Feinschmecker und für solche, die es werden wollen. Das XXL-Kompendium ist aber auch für für Profis aus der Gastronomie ein unverzichtbarer Begleiter. Viel Buch für wenig Geld: Dieses wirklich große Buch der Lebensmittel ist mit nur € 24,99 absolut preiswert!
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Die Speisekammer, Helen Ann Augst
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- 2013
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- (rigide)
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