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Beinahe jeder Oberpfälzer hat einen Verwandten in Böhmen. So ist es nicht verwunderlich, dass die Böhmische und die oberpfälzische Küche verwandt sind. Hierein bisschen mehr Sauerkraut und Speck, dort ein bisschen mehr Knoblauch und Mohn: Hauptsache es schmeckt.
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Echte oberpfälzisch-böhmische Küche, Martin Stangl
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- Année de publication
- 2013
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