Das Kochbuch für Angler

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Das perfekte Kochbuch für leckere Fischrezepte und die gelungene Zubereitung richtet sich an alle, die gerne Fisch zubereiten und neben Rezepten auch pfiffige Tipps erwarten. Zwei leidenschaftliche Angler und erstklassige Köche präsentieren ein authentisches Werk von Anglern für Angler und Fischliebhaber. Es ist mehr als eine einfache Rezeptsammlung – es ist ein umfassender Leitfaden für die Fischverwertung. Fisch ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, und die Autoren zeigen, wie man den gefangenen Fisch selbst zubereitet. Der Ratgeberteil behandelt Küchengeräte, Kochtechniken, Gewürze und Beilagen, sodass die Rezepte leicht umsetzbar sind. Die Autoren ziehen sowohl Kochanfänger als auch erfahrene Hobbyköche in ihren Bann. Mit Tipps, Kniffen, Hintergrundinformationen und praxisgerechten Anleitungen gelingt es jedem, schnell und einfach schmackhafte Gerichte zu zaubern. Florian Läufer und Claus-Peter Jobski (✝), beide Angelprofis und hervorragende Köche, teilen ihre Expertise, während Gastautor Lars Berding, Angler und Weinexperte, das Kapitel zur Weinauswahl beisteuert. Dieses Buch verspricht, die Kochkünste auf ein neues Level zu heben.