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Süßes Hessen — Ist das etwas Besonderes? Aber ja! Hessen hat auch auf dem Gebiet der süßen Speisen seine besonderen Spezialitäten. Ein reicher Schatz an Köstlichkeiten, vom einfachen Nachtisch bis zur aufwändigen Tortenkreation, wartet darauf, gehoben zu werden. Wir stellen Ihnen in diesem Buch typisch hessische Desserts, Kuchen, Torten, Aufläufe, Puddings, Soßen und Cremes vor: Äppelschlappe, Riwwelkuche, Kirschmichel, Frankfurter-Kranz-Tiramisu, Ladwerje, Haddekuchen und über 50 weitere Rezepte. Gefragt haben wir Mütter und Tanten, Landfrauen, Marktbeschicker, Köche und Freunde, vieles haben wir selbst ausprobiert.
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Süßes Hessen, Kerstin Zahn
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- 2014
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