Die Irren mit dem Messer

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Das Memoir einer Frau, die ihren Traum lebt: Eine 39-jährige Journalistin lässt ihren Job hinter sich und lässt sich in London zur Spitzenköchin ausbilden. In der Mitte des Lebens wagt sie einen Neuanfang und verfolgt ihren lange gehegten Traum, in einer Sterneküche zu arbeiten. Verena Lugert berichtet ungeschönt von ihren Erfahrungen, als sie mit Ende dreißig in die Kochwelt eintaucht. Zuvor war sie eine erfolgreiche Journalistin, die für ihre Reportagen um die Welt reiste, doch der Wunsch, Köchin zu sein, blieb unerfüllt. Mit 39 Jahren kündigte sie ihren Job, zog nach London und begann ihre Ausbildung in der Küche des Sterne-Kochs Gordon Ramsay. Dort erlebte sie die harte Realität der Gastronomie: 16-Stunden-Schichten, das Zerlegen von Schweinsköpfen und das Putzen heißer Herde, während sie sich als einzige Frau in einer von Männern dominierten Umgebung behaupten musste. Schmerzhaft lernte sie, dass das der Alltag in einer Sterne-Küche ist. Verena Lugerts autobiografische Geschichte ist ein inspirierendes Memoir über den späten Neuanfang und die Verwirklichung eines Traums. „Ein Buch, in dem sich Schreib- und Kochkunst wunderbar verbinden.“ Emotion, 01.06.2017 „mitreißend, komisch und informativ“ Brigitte, 29.03.2017.