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In 2 Jahren wurden Ortsansichten zusammengestellt, die sich mit baulichen Veränderungen der Stadt befassen. Diese Fotos zeigen, wie sich der Autor kritisch mit den Veränderungen seiner Heimatstadt auseinandersetzt. Der Schwerpunkt des Buches liegt allerdings in den Rezepten, die der Autor selbst kreiert und mit anschaulichen Fotos versehen hat, so dass das Nachkochen erleichert wird.
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Paderborner Herdgeschichten n°3, Harald Lembke
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