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Es gibt verschiedene zertifizierbare Standards, die in der Lebensmittelbranche in den Vordergrund rücken, z. B. IFS, BRC, ISO 22000. Grundlage ist immer ein sicher funktionierendes Managementsystem. Dieses kann durch die Umsetzung der neuen Version der ISO 9001:2008 gewährleistet werden. Erfahren Sie, was sich geändert hat und wie Sie dies mit einfachen Mitteln in Ihrem Betrieb anwenden können. Aus dem Inhalt von „ISO 9001:2008“: QM in Zeiten von IFS, BRC, und Co. Betriebliche Umsetzung ein QM-Systems Praxisbeispiel Dokumentation Praxisbeispiel Kennzahlen Kontinuierliche Verbesserung Praxisbeispiel Interne Audits
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ISO 9001: 2008, Sylvia Pfaff
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- 2009
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