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- praxisorientiertes Rezeptbuch für das Fach Nahrungszubereitung im BVJ - die geschmacklich ansprechenden Rezepte wurden in der Schulpraxis erprobt und sind besonders für Anfänger geeignet - auch einsetzbar für den privaten Gebrauch der Schüler - bietet einen kurzen Einstieg mit Basiswissen zu Vor- und Zubereitungsarten - pro Seite findet sich ein Rezept mit einer Zubereitungsreihenfolge
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Kochen - backen, Rena Hollmann
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- 2004
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