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Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.
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Vegetarian Dishes from the Middle East, Arto Der Haroutunian
- Langue
- Année de publication
- 2021
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Arto Der Haroutunian
- Éditeur
- Grub Street Publishing
- Publié
- 2021
- Format
- souple
- Pages
- 288
- ISBN10
- 1911667114
- ISBN13
- 9781911667117
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Alimentation et boissons, Végétarisme, Pour les débutants
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.