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Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.
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Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti, Miroslav Smotlacha, Bohuslava Nosková, Jitka Horáčková
- Langue
- Année de publication
- 1988
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- (rigide),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 1,19 €
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- Langue
- Tchèque
- Éditeur
- Avicenum
- Publié
- 1988
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Motivation & Bien-être, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Santé & Bien-être, Alimentation & Régimes
- Description
- Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.