The Kinfolk table

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Das Kochbuch zum Magazin Kinfolk legt den Schwerpunkt auf das gemeinsame Essen in entspannter Gesellschaft, wo Gespräche natürlich fließen und alle beim Kochen mithelfen. Es enthält 85 köstliche und einfach nachzukochende Rezepte, die ideal für Familien- und Freundesrunden sind. Kreative Köche aus verschiedenen Regionen, darunter Brooklyn und Kopenhagen, teilen ihre Lieblingsrezepte. Persönliche Porträts der Protagonisten ergänzen das ansprechend gestaltete Buch. Die Sehnsucht nach einem entschleunigten Lebensstil wird hier spürbar, und es spricht Design-Fans sowie passionierte Gastgeber an. Die Kombination aus köstlichen Rezepten, ästhetischer Food-Fotografie und stilvollen Einblicken in die Küchen der Protagonisten inspiriert zu unvergesslichen Dinnerpartys. Einige Rezepte sind einfach, wie gegrillte Muscheln oder Melone mit Joghurt und Honig, während andere mehr Zeit erfordern, wie Ingwereis mit Kumquat-Kompott oder geschmorte Kalbsschulter. Dänische, asiatische und mexikanische Aromen sowie klassische Feel-Good-Rezepte wie Süßkartoffel-Quinoa-Burger und Kimchi-Couscous sind ebenfalls vertreten. Klare Designs und leicht umzusetzende Gerichte machen das Buch zu einem perfekten Begleiter für kulinarische Zusammenkünfte.