Épuisé, mais très demandé!
Paramètres
En savoir plus sur le livre
Lexikon známých i méně známých druhů potravin, jídel, jejich zpracování a úpravy. Téměř 5000 receptur z naší i mezinárodní kuchyně, uváděných co nejstručnější formou, je určeno kuchařům našich restaurací ke zpestření a obohacení jídelních lístků i ostatním zájemcům o kuchařské umění. Vedle polévek, předkrmů, jídel z ryb a různých druhů masa jsou zde i rozmanité způsoby úpravy zeleniny, luštěnin, hub, vajec apod. až po přípravu salátů, příloh a doplňků, omáček a moučníků. -- zdroj: Národní knihovna ČR -- 51-841-67
Achat du livre
Kuchařský lexikon, Josef Bittermann
- Langue
- Année de publication
- 1968
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Kuchařský lexikon
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Josef Bittermann
- Éditeur
- Merkur
- Publié
- 1968
- Format
- rigide
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Littérature tchèque, Recettes historiques
- Évaluation
- 2 sur 5
- Description
- Lexikon známých i méně známých druhů potravin, jídel, jejich zpracování a úpravy. Téměř 5000 receptur z naší i mezinárodní kuchyně, uváděných co nejstručnější formou, je určeno kuchařům našich restaurací ke zpestření a obohacení jídelních lístků i ostatním zájemcům o kuchařské umění. Vedle polévek, předkrmů, jídel z ryb a různých druhů masa jsou zde i rozmanité způsoby úpravy zeleniny, luštěnin, hub, vajec apod. až po přípravu salátů, příloh a doplňků, omáček a moučníků. -- zdroj: Národní knihovna ČR -- 51-841-67