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- 688pages
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An authoritative guide to taste and our senses from world-renowned foodwriter, Harold McGee.
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Nose Dive, Harold McGee
- Langue
- Année de publication
- 2018
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- (rigide)
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- Titre
- Nose Dive
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Harold McGee
- Éditeur
- John Murray Press
- Publié
- 2018
- Format
- rigide
- Pages
- 688
- ISBN10
- 0340963220
- ISBN13
- 9780340963227
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Science et Mathématiques, Livres de cuisine, Sciences naturelles, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Science, Chimie, Nourriture
- Évaluation
- 3 sur 5
- Description
- An authoritative guide to taste and our senses from world-renowned foodwriter, Harold McGee.