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Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.
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Consider the Oyster, Mark Fisher
- Langue
- Année de publication
- 1988
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- (souple)
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- Titre
- Consider the Oyster
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Mark Fisher
- Éditeur
- North Point Press
- Publié
- 1988
- Format
- souple
- ISBN10
- 0865473358
- ISBN13
- 9780865473355
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Histoires vraies, Biographies, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Autobiographies et mémoires, Presse d'opinion & Essais, Nourriture
- Évaluation
- 4,2 sur 5
- Description
- Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.