Polskie jabłka. Poszerzamy kulinarne horyzonty

Jabłko jest bardzo polskim owocem,kt�ry znakomicie nadaje się do r�żnorodnych kulinarnych eksperyment�w. Pasuje do wielu dań zar�wno tych mięsnych, jak i niezwykle lubianych ciast oraz deser�w. Wiele odmian od tych bardzo słodkich poprzez soczyste, aż do kwaskowych nadaje potrawom wyjątkowy smak. Skoro mamy już jabłka w kuchni,to koniecznie musi być kaczka nadziewana,schab pieczony czy cała gama sos�w i napoj�w. W książce znajdziemy także przepisy na smalczyk z jabłkiem, duszone warzywa z jabłkiem, jak i zyskujący popularność cydr. Ponad 100 pomysł�w na to jak wykorzystać jabłka w kuchni!