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THE FOOD OF ITALY was written after Claudia Roden spent a year in Italy researching the subject. Regional recipes, country cooking, the bravura of grand dishes; pasta, seafood, rice dishes and authentic Italian desserts; Claudia Roden's encyclopedic knowledge of her subject infuses a rich and stunning book.
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The Food Of Italy, Claudia Roden
- Langue
- Année de publication
- 1998
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- (souple)
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- Titre
- The Food Of Italy
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Claudia Roden
- Éditeur
- Vintage Books
- Publié
- 1998
- Format
- souple
- Pages
- 437
- ISBN10
- 009927325X
- ISBN13
- 9780099273257
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Cartes et voyages, Voyage, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Europe du Sud, Italie
- Évaluation
- 4,2 sur 5
- Description
- THE FOOD OF ITALY was written after Claudia Roden spent a year in Italy researching the subject. Regional recipes, country cooking, the bravura of grand dishes; pasta, seafood, rice dishes and authentic Italian desserts; Claudia Roden's encyclopedic knowledge of her subject infuses a rich and stunning book.