Kuchnia polska. Podróże kulinarne z Małgosią Puzio

En savoir plus sur le livre

Podr�ż kulinarna z Małgorzatą Puzio w świat kuchni polskiej. Przepisy zamieszczone w publikacji: barszcz wigilijny, bigos staropolski, buraczki smażone, czarnina staropolska, faworki, flaki wołowe, galaretka z drobiu, gęś pieczona, golonka pieczona, gulasz wieprzowy z grzybami, jagodzianki, kark�wka w piwie, karp smażony, karp z migdałami, kartofla, kluski śląskie, knedle ze śliwkami, kopytka, kotleciki z ryby, kotlety mielone, kotlety schabowe, kr�lik w białym winie, kurczak pieczony na piwie, kurczak pieczony nadziewany, łopatka wieprzowa w sosie, marchew z groszkiem, medaliony z polędwiczek, nadziewane pałki z kurczaka, papryka faszerowana mięsem, pączki babci Ani, pieczeń wołowa, pierogi ruskie, pierogi z jagodami, pierogi z mięsem, pierogi z serem na słodko, placki po zb�jnicku, pstrąg faszerowany, pyszne placki z piersi kurczaka, racuszki, ros�ł z kury, ryba pieczona w folii, ryba po grecku, schab faszerowany śliwkami, sernik z rosą, sur�wka z białej kapusty, sur�wka z czerwonej kapusty, sur�wka z marchwi i jabłka, sur�wka z selera, szarlotka, warzywa na patelnię, wątr�bka drobiowa duszona, zapiekanka makaronowa, zimne n�żki wieprzowe, zmysłowa sur�wka z pora, zupa fasolowa, zupa jarzynowa, zupa og�rkowa, zupa pomidorowa, zupa ze świeżych grzyb�w i żeberka w miodzie.