Épuisé, mais très demandé!
Paramètres
En savoir plus sur le livre
Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.
Achat du livre
Umění fermentace, Sandor Ellix Katz, Tomáš Roztočil
- Langue
- Année de publication
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Umění fermentace
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Sandor Ellix Katz, Tomáš Roztočil
- Éditeur
- Alferia
- Publié
- 2021
- Format
- souple
- ISBN10
- 8027103169
- ISBN13
- 9788027103164
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, Motivation & Bien-être, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Développement personnel, Science, Santé, Nourriture, Cadeaux pour les dames, Cadeaux pour mamie, Vin, Légumes, Bière, Fromages, Levain, Yaourt, Tofu, Fermentation, fermentation
- Première publication
- 2021
- Titre original
- The Art of Fermentation
- Évaluation
- 4,45 sur 5
- Description
- Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout! Umění přírodní fermentace, díl první obsahuje kapitoly věnované postupům a vybavení, nakládané zelenině a kimči, domácím jogurtům, kefírům a sýrům, kysaným nápojům, medovinám, vínům a ciderům.