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Von der Bombe à la Fürst Pückler, über Fischauflauf bis hin zu Kalbsleber- Ragout - in dem Neuen Stuttgarter Kochbuch sind die unterschiedlichsten Speisen versammelt. Egal ob Fleisch oder Gemüse, Herzhaftes oder Süßes: Friederike Luise Löffler erklärt im vorliegenden Band umfassend die klassische Zubereitung deutscher Gerichte. Cremes, Soßen und Gelees gehören zu diesem Repertoire genauso dazu wie Säfte, Eingemachtes und Backwerk. Ein Kochbuch- Klassiker für alle, die nicht genug bekommen können vom Duft wie aus Omas Küche...
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Neues Stuttgarter Kochbuch, Friedr. Luise Löffler
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- 2017
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