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Cette présentation classique de la thermodynamique, accessible avec peu de mathématiques, explore la température, l'entropie, et le deuxième principe. Elle traite des gaz parfaits et réels, des réactions chimiques, des systèmes à plusieurs phases, et des solutions idéales et non idéales, avec des exercices pour vérifier les acquis.
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Thermodynamique, Michael Graetzel, Pierre Infelta
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- 2006
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- (souple)
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