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Este libro aborda la defensa de derechos y libertades en relación con la protección del territorio, la producción de alimentos y la soberanía alimentaria. Los autores, expertos en comercio justo y solidaridad, destacan la lucha de agricultores y defensores de la tierra frente a un modelo industrial y las multinacionales. Incluye un artículo sobre la crisis alimentaria.
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Alimentos globalizados : soberanía alimentaria y comercio justo, Xavier Montagut Guix, Fabrizio Dogliotti
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- 2006
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- (souple)
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