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In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.
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Ducasse - die besten Rezepte, Alain Ducasse
- Langue
- Année de publication
- 2011
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