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Des recettes détaillées et illustrées, pas à pas, d'entrées, de plats, d'accompagnements et de desserts de toutes les cuisines du monde. Encadrés explicatifs des techniques de base; équipement et ingrédients illustrés pour chaque recette. Difficile de manquer son coup avec autant de précision. [SDM]
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Recettes pour changer, Anne Willan
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- 2001
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