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This is a collection of 100 dessert recipes from Michel Roux. Step-by-step photographic sequences guide you through specific techniques throughout the chapters as Michel presents recipes that are straightforward to prepare and designed to suit today's fresher, lighter palate.
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Desserts, Martin Brigdale, Michel Roux
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (rigide)
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- Titre
- Desserts
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Martin Brigdale, Michel Roux
- Éditeur
- Quadrille
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- Pages
- 288
- ISBN10
- 1844009831
- ISBN13
- 9781844009831
- Séries
- Titre original
- Desserts - a lifelong passion
- Évaluation
- 4,45 sur 5
- Description
- This is a collection of 100 dessert recipes from Michel Roux. Step-by-step photographic sequences guide you through specific techniques throughout the chapters as Michel presents recipes that are straightforward to prepare and designed to suit today's fresher, lighter palate.