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In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom - to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream
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Sweet, Yotam Ottolenghi, Helen Goh
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (rigide)
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- Titre
- Sweet
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Yotam Ottolenghi, Helen Goh
- Éditeur
- Ebury Press
- Publié
- 2017
- Format
- rigide
- Pages
- 368
- ISBN10
- 1785031147
- ISBN13
- 9781785031144
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Pâtisserie, Alimentation et boissons, Biscuits de Noël, Plats sucrés
- Première publication
- 2017
- Titre original
- Sweet: Desserts from London's Ottolenghi
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- In his stunning new baking and desserts cookbook Yotam Ottolenghi and his long-time collaborator Helen Goh bring the Ottolenghi hallmarks of fresh, evocative ingredients, exotic spices and complex flavourings - including fig, rose petal, saffron, aniseed, orange blossom, pistachio and cardamom - to indulgent cakes, biscuits, tarts, puddings, cheesecakes and ice cream