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Das Buch "Oberhitze - Grillen bei 700-900 Grad" bietet 50 kreative Grillrezepte, darunter Burger, Steaks, Fischgerichte und vegetarische Optionen. Es kombiniert verschiedene Zubereitungsmethoden wie Vakuumgaren und Oberhitzegrillen und enthält vielfältige Zutaten von Büffelmozzarella bis hin zu Mangalitzakoteletts.
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Oberhitzegrill - 50 leckere Rezepte für das Hochtemperaturgrillen. Von Burger und Wildgerichten über Lachssteaks bis hin zu Halloumi und Desserts, Kent Heidenstam
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- 2020
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