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Adolf Ferdinand Widmaier (1849-1913) verwandelte die Schildwirtschaft Zum Adler in die erste Großbrauerei Vaihingens und trug maßgeblich zum industriellen Aufschwung der Stadt im späten 19. Jahrhundert bei. Sein Erfolg endete abrupt durch die Auswirkungen des Ersten Weltkrieges. Die Familie Widmaier war auch in Magstadt und Möhringen aktiv.
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1876-1918 Vaihinger Adler-Bräu A. Widmaier. Aus der Geschichte einer Brauereipionierfamilie, Historisches Vaihingen A.D.F. E.V., Folkmar Schiek
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