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Ce dictionnaire des aliments répond à vos questions sur les modes de cuisson et de conservation à privilégier ou éviter. Classés par ordre alphabétique, les aliments sont évalués selon leur préparation et conservation, avec des recommandations allant de positive à très vivement déconseillée. Une référence en diététique !
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Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour les règles abondantes., Cédric Menard
- Langue
- Année de publication
- 2023
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- (souple)
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- Titre
- Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour les règles abondantes.
- Langue
- Français
- Auteurs
- Cédric Menard
- Publié
- 2023
- Format
- souple
- ISBN13
- 9782322485871
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Description
- Ce dictionnaire des aliments répond à vos questions sur les modes de cuisson et de conservation à privilégier ou éviter. Classés par ordre alphabétique, les aliments sont évalués selon leur préparation et conservation, avec des recommandations allant de positive à très vivement déconseillée. Une référence en diététique !