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Die Bedeutung von Ballaststoffen in der Ernährung wird als entscheidend für die menschliche Biologie und Speziesentwicklung hervorgehoben. Eine ballaststoffarme, protein- und fettreiche Ernährung begünstigt das Wachstum von Endosymbionten und Archaeen im Dickdarm, was zu gesundheitlichen Problemen wie metabolischem Syndrom, Neurodegeneration und verschiedenen Krankheiten führt. Im Gegensatz dazu fördert eine ballaststoffreiche Ernährung die Verdauung im Dickdarm und unterstützt eine gesunde Mikrobiota, was zur Homo-Sapienisierung beiträgt und das Risiko von Zivilisationskrankheiten verringert.
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Indische Ketodiät auf der Halbinsel, Ravikumar Kurup
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- 2022
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