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Die phänomenologische Thermodynamik wird in diesem Lehr- und Übungsbuch praxisnah und verständlich für Chemie-Studierende aufbereitet. Es behandelt zentrale Themen wie polytrope Zustandsänderungen, Reaktions- und Phasengleichgewichte sowie Oberflächen- und Grenzflächenphänomene. Zudem werden Verfahren zur Energiegewinnung und die Unterschiede zwischen konventionellen und modernen Ansätzen, einschließlich der Bioenergetik, thematisiert. Durch die anschauliche Darstellung wird das Verständnis für komplexe Zusammenhänge gefördert, auch wenn mathematische Fähigkeiten begrenzt sind.
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Chemische Thermodynamik, Walter Schreiter
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- 2023
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