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Die Autorin Margareta Klotschin präsentiert in diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 eine Vielzahl selbst erprobter Rezepte, die leicht nachzukochen sind. Die Sammlung umfasst schmackhafte Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen, die Schritt für Schritt erklärt werden. Neben praktischen Tipps vermittelt das Buch einen authentischen Eindruck der traditionellen Küche des frühen 19. Jahrhunderts und bietet einen wertvollen Einblick in die kulinarischen Praktiken dieser Zeit.
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Praktisches Kochbuch, Margareta Klotschin
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- 2012
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- (souple)
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