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Die vergleichende Analyse der Milchqualität untersucht verschiedene handelsübliche Marken hinsichtlich ihrer Nährstoffzusammensetzung und Verfälschungen. Dabei werden Parameter wie Proteinkonzentration, Fett- und Wassergehalt sowie Zuckergehalt und Laktosegehalt betrachtet. Ziel ist es, die Unterschiede in der Qualität aufzuzeigen und potenzielle Gefahren durch Verfälschungen zu identifizieren. Die Analyse umfasst unterschiedliche Produkte mit variierenden Fett- und Eiweißanteilen, um ein umfassendes Bild der Milchqualität im Markt zu erhalten.
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Vergleichende Analyse von Schadstoffverfälschungen in Milch, Muhammad Arsalan
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- 2022
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