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Challenges popular misconceptions about fats and nutrition science, revealing the distorted claims of nutrition studies while arguing that more dietary fat can lead to better health, wellness, and fitness.
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The Big Fat Surprise, Nina Teicholz
- Langue
- Année de publication
- 2015
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- (souple)
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- Titre
- The Big Fat Surprise
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Nina Teicholz
- Éditeur
- Simon and Schuster
- Publié
- 2015
- Format
- souple
- ISBN10
- 1451624433
- ISBN13
- 9781451624434
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Santé & Médecine, Histoire, Motivation & Bien-être, Médecine, Arts culinaires & Gastronomie, Science, Santé, Nourriture, Santé & Bien-être, Alimentation & Régimes, Régimes, Viande, Fromages, Graisses
- Première publication
- 2014
- Titre original
- The Big Fat Surprise : Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- Challenges popular misconceptions about fats and nutrition science, revealing the distorted claims of nutrition studies while arguing that more dietary fat can lead to better health, wellness, and fitness.