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Hugo Werner, ein bedeutender Agrarwissenschaftler des 19. Jahrhunderts, widmete sein Leben der systematischen Zusammenfassung landwirtschaftlicher Kenntnisse. Er führte bedeutende Feldversuche durch und setzte mit seinem "Handbuch des Futterbaues" neue Maßstäbe in der Agronomie. Sein bekanntestes Werk, "Der Kartoffelbau", erlangte große Verbreitung. Zudem verfasste er gemeinsam mit Friedrich August Körnicke das zweibändige "Handbuch des Getreidebaues". Der Band enthält 110 S/W-Abbildungen und ist ein Nachdruck der historischen Originalausgabe von 1907, der seine praxisnahen Ansätze zur Landwirtschaft dokumentiert.
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Handbuch des Futterbaues, Hugo Werner
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