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Die Arbeit untersucht die zunehmende Bedeutung der Ernährung in Verbindung mit sportlicher Leistung und Training. Sie zeigt auf, dass die stetige Leistungssteigerung in den letzten Jahrzehnten nicht nur auf verbesserte Trainingsmethoden, sondern auch auf vertiefte Kenntnisse der Sportwissenschaft und Ernährung zurückzuführen ist. Die Analyse erfolgt im Kontext der Entwicklungen im Bereich Sportmedizin, Therapie und Prävention und beleuchtet, wie diese Faktoren zusammenwirken, um Athleten zu unterstützen.
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Ergogene Substanzen im Ausdauersport, Walter Kraus
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- 2007
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