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Der Nachdruck von "Das Obst und seine Verwertung" bietet wertvolle Einblicke in die Nutzung und Verarbeitung von Obst, basierend auf der Originalausgabe von 1889. Das Buch behandelt verschiedene Methoden der Obstverwertung und vermittelt zeitlose Kenntnisse, die auch heute noch von Bedeutung sind. Es richtet sich an Leser, die sich für traditionelle Techniken und die Geschichte der Obstverarbeitung interessieren.
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Das Obst und seine Verwertung, Friedrich Lucas
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- 2016
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