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Die vielseitigen und köstlichen Möglichkeiten von Pilzen in der Küche stehen im Mittelpunkt dieses Buches. Es bietet eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung von Rezepten, die die einzigartigen Aromen und Texturen verschiedener Pilzsorten betonen. Mit kreativen Kombinationen und einfachen Zubereitungstechniken wird veranschaulicht, wie Pilze in unterschiedlichen Gerichten optimal zur Geltung kommen und ihren vollen Geschmack entfalten können.
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Pilzfreuden, Diana Kluge
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- 2024
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