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Das Grundkochbuch von Margareta Klotschin bietet eine Vielzahl an selbst erprobten Rezepten aus dem Jahr 1835, die leicht nachzukochen sind. Es umfasst schmackhafte Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen, die detailliert erklärt werden. Neben praktischen Tipps vermittelt das Buch einen authentischen Einblick in die traditionelle Küche des frühen 19. Jahrhunderts.
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Praktisches Kochbuch, Margareta Klotschin
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- 2013
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- (souple)
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