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Die Untersuchung konzentriert sich auf die Anbaueignung verschiedener Minzsorten, darunter fünf Pfefferminzen und weitere Arten wie Apfelminze und Grüne Minze, die in einem dreijährigen biologischen Feldversuch angebaut wurden. Morphologische Merkmale und Krankheitsanfälligkeit wurden analysiert, während der Gehalt an ätherischem Öl und die Qualität der Öle mittels Gaschromatografie-Massenspektrometrie (GC-MS) untersucht wurden. Zudem wurden Trichome in verschiedenen Blattstadien mikroskopisch betrachtet. Die gesammelten Daten führten zu einer fundierten Sortenempfehlung für den spezifischen Standort.
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Morphologische, mikroskopische und analytische Untersuchungen an Minze, Claudia Mack
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