Sizilien in meiner Küche

Sizilien, mit seinen malerischen Buchten und der historischen Architektur, ist eine Trauminsel im Mittelmeer. Erleben Sie diesen besonderen Charme auf einer kulinarischen Reise durch die Heimat der Autorin, einer echten Sizilianerin. Sie entführt Sie mit Porträts, Geschichten und 70 typischen Rezepten der sizilianischen Küche – vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sterneküche. Dieses Kochbuch ist nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch ein Highlight für Ihre Küche, ausgestattet mit Farbschnitt, Lesebändchen und strukturiertem Einbandmaterial. Die sizilianische Küche ist geprägt von unwiderstehlichen, frischen Zutaten wie Kapern, Zitronen, Mandeln und Fisch. Ihr Geheimnis liegt in der engen Verbindung zur Natur, mit vielen Produkten, die direkt aus der Wildnis stammen. Die Vulkanerde und das Klima der Insel sorgen für eine Fülle an Vitaminen und Mineralien. Der einzigartige Geschmack der italienischen Rezepte wird durch die Kreativität der Sizilianer verstärkt, die meisterhaft verschiedene Geschmacksrichtungen kombinieren und weniger strengen Kochregeln folgen als die Köche auf dem Festland. So entsteht eine vielseitige Küche, die italienische und arabische Einflüsse harmonisch vereint. Entdecken Sie die sizilianische Küche – ein Buch, das zum Träumen von Meer, Sonne und dem nächsten Urlaub einlädt.