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Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.
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Vom Verzehr wird abgeraten, Hans Ulrich Grimm
- Langue
- Année de publication
- 2013
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- (souple)
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- Sous-titre
- Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Hans Ulrich Grimm
- Éditeur
- Knaur-Taschenbuch
- Publié
- 2013
- Format
- souple
- ISBN10
- 3426784521
- ISBN13
- 9783426784525
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Santé & Médecine, La nature, Motivation & Bien-être, Médecine, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Littérature allemande, Santé, Santé & Bien-être, Nourriture, Alimentation & Régimes, Légumes, Études académiques, Fruits, Vitamines
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.